Znaleziono 46 wyników
- pn 29 lut 2016, 10:50
- Forum: Kuchnia
- Temat: Przepisy kulinarne
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 15614
PLACKI Z KASZY JAGLANEJ (na 40 placuszków) -kasza jaglana 0,5 kg -mąka pszenna 2 - 3 łyżki -jajko jedno lub dwa -cebula (1-2) posiekana i przesmażona -zielenina dowolna (pietruszka, pokrzywa, szczypior itd) posiekana, od łyżki do garści -sól szczypta Kaszę gotujemy ok 0,5 h i odstawiamy jeszcze na k...
- czw 18 lut 2016, 15:56
- Forum: Rzemiosło
- Temat: Własna micha - jak ją zrobić
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 12366
- ndz 24 sty 2016, 10:09
- Forum: Krawiectwo i jemu podobne
- Temat: Farbujemy, naturalnie;)
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 69152
Tylko myślałem, że ałun dodaje się w trakcie farbowania, pod jego koniec. Tak tez niektórzy podają, właśnie tu są największe rozbieżności, aczkolwiek w praktyce moje 'do płukania' i Twoje 'pod koniec farbowania' są podobne: płukanie to też zostawienie w wodzie (z utrwalaczem) na jakiś czas i bardzo...
- wt 29 gru 2015, 15:52
- Forum: Krawiectwo i jemu podobne
- Temat: Farbujemy, naturalnie;)
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 69152
Sposoby (co do kolejności, ile czego i jak długo) są różne jak przepisy na ciasto :P więc nie upieram się przy moich ale podam: 1) namoczyć tkaninę (lepiej się ufarbuje) np na noc 2) rośliny, jeśli świeże, jak najmocniej pociąć/pomielić; suszone to wiadomo, już są rozdrobnione; i robiłam z nich wywa...
- ndz 30 sie 2015, 14:48
- Forum: Kuchnia
- Temat: Rosliny jadane w X wieku
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 24985
Nikt nie lubi monotonnego jedzonka ;) dlatego pozwoliłam sobie zebrać wyniki kilkunastu badań archeobotanicznych. Poszerzają one listę roślin, które można by używać na wyjazdach do gotowania, na wyprawach do zbierania (np na herbatki) a nawet leczniczo. Pierwsze kilka prac dotyczy czasów grubo PRZED...
- ndz 16 sie 2015, 19:27
- Forum: Kuchnia
- Temat: Ziołowe eksperymenty Ud
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 27689
- pn 13 lip 2015, 20:24
- Forum: Kuchnia
- Temat: Ziołowe eksperymenty Ud
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 27689
- śr 05 lut 2014, 16:52
- Forum: Kuchnia
- Temat: Przepis na domowy chleb
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 11624
Super temat, też lubię domowe wypieki, tych ze sklepu nie da się z nimi porównać;) Fajnie mieć taki zakwas 'odwieczny', ja przygotowuje sobie za każdym razem nowy. Polecam dodatek czarnuszki, kminku lub mieszanych ziół; sól ziołowa tez się sprawdza o ile nie jest za gruba. A jak ktoś naprawdę ma mał...
- śr 29 sty 2014, 21:28
- Forum: Skarbnica wiedzy
- Temat: Instrumenty muzyczne ery wikingów
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 19893
- ndz 26 sty 2014, 09:36
- Forum: Kuchnia
- Temat: Piwo wczesnośredniowieczne
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 13570
Co do przechowywania- było raczej nietrwałe, szczególnie to niechmielone; natomiast w wielu wypadkach bardziej higieniczne niż woda dzięki temu że było wa rz one czyli przegotowane. Krzepiło owszem, dzięki kaloriom:) Nie dało się go tak dokładne odfermentować jak dziś więc zostawało sporo cukrów. Co...
- sob 25 sty 2014, 10:45
- Forum: Kuchnia
- Temat: Piwo wczesnośredniowieczne
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 13570
Piwo wczesnośredniowieczne
Piwo we wczesnym średniowieczu było na porządku dziennym- i na imprezach dzisiejszych też, więc wydaje się, 100% odtwórstwa, cóż dodać czy ująć. A jednak piwa przypominającego to wczesnośredniowieczne rzadko, lub wcale można uświadczyć. Może by to zmienić? Napisze tu, czego się o takim piwie dowiedz...
- pn 03 sty 2011, 17:55
- Forum: Krawiectwo i jemu podobne
- Temat: Strój kobiecy
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 105034
- wt 20 lip 2010, 09:42
- Forum: Krawiectwo i jemu podobne
- Temat: Farbujemy, naturalnie;)
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 69152
- czw 11 mar 2010, 19:35
- Forum: Walka i uzbrojenie
- Temat: Zatrute strzały
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 19382
* wiele toksyn roślinnych ulega rozkładowi w wysokiej temperaturze, a mięso zwykle jest gotowane/pieczone; * bywa, ze toksyna jest groźna tylko, gdy dostanie się bezpośrednio do krwiobiegu, a nie, jeśli jest zjadana- bo np zostanie rozłożona przez soki trawienne. Tak jest np z ciekawą toksyna z roba...
- czw 11 mar 2010, 08:08
- Forum: Walka i uzbrojenie
- Temat: Zatrute strzały
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 19382